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DISFRACES CASEROS


Empezamos el mes de febrero con una selección de disfraces DIY, económicos, divertidos y originales.

Para “gorditas” sin complejos, modelo aerobic a lo Madonna y superheroína. Vía: www.rookiemoms.com

Los bebés pueden ir abrigados con este disfraz de reno o este otro de Robin Hood. Visto aquí.

Y ¿qué os parece este abuelito de up? Es un disfraz hecho por una mamá fotógrafa para su hijo, más imágenes y otros disfraces aquí.

Baby Sushi Costume

Estos pequeños “sushis” con diadema de wasabi y jengibre son irresistibles. Visto en etsy.

KIBUKA fusión japo-brasileña


SEMANA ESPECIAL WE LOVE JAPO

En Brasil está el mayor número de japoneses fuera de Japón. Esto ha hecho que se fusionen ambas culturas y en lo gastronómico el resultado son los “makis tropicales” que combinan pescado crudo con frutas y otros ingredientes exóticos. Un ejemplo de esta curiosa mezcla lo encontramos en el restaurante Kibuka de Barcelona.

El KIBUKA está en el barrio de Gracia (C/ Goya y Verdi), nosotras preferimos el de la calle Goya, porque tiene más aspecto de “taberna japonesa”. Es un local bastante bullicioso, por lo que es mejor abstenerse de ir con niños pequeños, además las mesas están muy juntas y no caben carritos, pero es perfecto para una noche de amigas o una cena romántica.

Kibuka

Aunque las tablas de sushi y la tempura son buenas, no merece la pena, lo realmente increíble de este sitio son sus makis especiales.

maki

El tataki-uramaki es nuestro favorito y si no queréis quedaros con hambre podéis combinar los makis con algún entrante, los yakisoba (fideos) o pedir un coulant con helado de postre.

yakisoba coulant

La relación calidad-precio es estupenda y hay siempre muy buen ambiente… a veces demasiado, por lo que si queréis encontrar mesa tendréis que ir pronto o esperar al segundo turno dando un paseo por Gracia.

www.kibuka.com

Fotos: hungrychicken

CURSOS CREATIVOS. Sushi y cerámica japonesa


SEMANA ESPECIAL WE LOVE JAPO

CURSO DE COCINA: Para aprender a hacer sushi

Big Fish Barcelona presume de tener el pescado más fresco de la ciudad. Su origen está en un puesto del Mercado de Galvany dónde según dicen “las cigalas se pellizcan si te descuidas”. Supieron apaptarse a los tiempos modernos y ya tienen dos restaurantes, uno super fashion en el Borne y otro más pequeño en la calle Amigó. Podéis comer desde unas gambas de Palamós y platos típicos de la cocina mediterránea, hasta una gran variedad de sushi.

Aquí es dónde queríamos llegar, porque además de comer sushi, te enseñan a prepararlo en sus cursos de cocina. Son clases totalmente prácticas para gente que quiera aprender lo básico de la cocina japonesa, empezando por cómo se prepara el arroz. Esto puede parecer sencillo, pero tiene su técnica. Después enseñan a montar el sushi (bolitas de arroz con pescado encima) y los makis (rollos de alga nori con arroz, pescado y otros ingredientes), para que podáis hacerlo en vuestras casas. Cuando acaba la clase se hace una degustación del resultado con bebida incluida y postre, más una bandeja que prepara el profesor para ver la diferencia…

El sushi japones y sus variedades

Las clases se dan todos los sábados de mayo y junio de 13.00 a 16.00 horas, con grupos de 6 a 8 personas. Precio: 60 Euros. Más info: www.bigfish.cat

TALLER DE CERÁMICA JAPONESA 

Si os gusta modelar y os apetece hacer algo relajante, os proponemos los cursos de cerámica artesanal japonesa del taller Yuu de Barcelona (C/ Argenter, 18).

Como explica la ceramista Motoko Araki, “en Japón es muy importante la combinación entre comida, vajilla y estación: según el tipo de comida se servirá en una vajilla específica y dependiendo de la estación ésta será diferente.”

Os enseñamos una muestra de cerámica hecha por una amiga de mamasmolonas, María, que habla maravillas de este taller.

Podéis consultar horarios y precios en su web: www.motokoaraki.com